Foto: da fonti pubbliche
La riuscita combinazione di carne tenera e ripieno saporito lo rende perfetto sia per le cene in famiglia che per gli eventi speciali
Il filetto di pollo ripieno è un piatto semplice, dall’aspetto festoso e preparato senza ingredienti complicati. La riuscita combinazione di carne tenera e ripieno saporito lo rende ideale sia per le cene in famiglia che per gli eventi speciali. Lo riferisce RBC-Ucraina facendo riferimento alla pagina Instagram del food blogger Alex Mil.
Filetto di pollo ripieno: ricetta semplice
Ingredienti:
- filetto di pollo – 2 pezzi (600-700 g);
- peperone dolce – 100 g;
- broccoli – 150 g;
- mazzo di verdure;
- formaggio a pasta dura – 40 g;
- formaggio cremoso – 120 g;
- sale, pepe, paprika, mix di spezie per il pollo, coriandolo, aglio secco.
Tempo di cottura totale – 50 min.
Preparazione:
- Tritare i peperoni, i broccoli e le erbe. Aggiungere il formaggio grattugiato, il burro, il sale e il pepe. Mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forare il filetto di pollo per farlo marinare meglio con le spezie.
- Ritagliate una tasca profonda, che riempirete con il ripieno.
- Mescolare sale, pepe, paprika, coriandolo, miscela di spezie per il pollo e aglio secco.
- Strofinare i filetti su entrambi i lati con questa miscela. Cuocere in forno per 30 minuti a 200 C.
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