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Questo metodo è utile se si esaurisce il prodotto erboristico in casa
Molte persone mangiano uova strapazzate a colazione e, di norma, friggono le uova nel burro o nell’olio vegetale. Tuttavia, a volte si scopre che si è a corto del prodotto giusto, o semplicemente non si vuole usarlo per rendere il piatto più dietetico. Scoprite come friggere le uova strapazzate sull’acqua senza una goccia d’olio.
Uova strapazzate sull’acqua – come cucinarle
Come cucinare le uova strapazzate sull’acqua, il più delle volte interessa alle persone che vogliono perdere peso, perché in una colazione di questo tipo ci sono molte meno calorie che in quella standard, cucinata con l’olio.
Vi suggeriamo di ricordare come friggere le uova strapazzate sull’acqua, in modo che in qualsiasi momento ci sia l’opportunità di preparare il piatto desiderato, anche se l’olio è improvvisamente finito o se volete semplicemente provare qualcosa di nuovo. È importante capire che questo tipo di uova strapazzate avrà un sapore diverso dal solito, ma ciò non significa che sia completamente immangiabile – al contrario, si tratta di un sapore completamente nuovo, molto più leggero.
Per prima cosa, è necessario mettere una padella a fuoco medio e scaldarla a fondo. Versare quindi dell’acqua e attendere che raggiunga l’ebollizione e “faccia le bolle”. A questo punto, sbattete immediatamente le uova, una alla volta, e lasciatele friggere. Si può coprire con un coperchio solo per un paio di minuti, poi le proteine “faranno presa” più velocemente e diventeranno dense, il tuorlo sopra sarà coperto da una pellicola e sembrerà cotto al vapore, ma all’interno rimarrà morbido e liquido.
Se lo provate una volta, capirete subito come friggere le uova senza olio e questo metodo vi sarà utile in qualsiasi momento. Inoltre, siamo sicuri che il gusto di questa colazione vi piacerà sicuramente e la cucinerete sempre.
