Foto: da fonti aperte
L’alternativa perfetta alla cottura tradizionale per chi ama le cose veloci e gustose
Il pane al formaggio e patate è pronto sulla piastra in pochi minuti. Un’alternativa perfetta alla panificazione tradizionale per chi ama la velocità e il gusto. Lo riferisce RBC-Ucraina con riferimento al canale YouTube dello chef ucraino Ivan Yanyuk.
Ricetta del pane al formaggio e patate
Ingredienti:
- farina – 90 g;
- latte 3,2% – 55 ml;
- pizzico di sale;
- 82,5% di burro – 10 g;
- patate – 1 pz;
- mozzarella – 150 g;
- maionese – 1 cucchiaio.
Preparazione
- In una ciotola, unire la farina, il latte, il sale e il burro e lavorare l’impasto. Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo.
- Tagliare le patate, farle bollire fino a quando sono tenere e schiacciarle. Aggiungere la maionese alle patate e mescolare. Grattugiare il formaggio su una grattugia.
- Stendere la pasta in una forma rotonda. Disporre le patate sulla pasta, cospargere il formaggio e coprire con la pasta.
- In una padella riscaldata, aggiungere olio e mettere il pane. Coprire e cuocere su ogni lato fino a quando non sarà croccante.
- Il pane risulta incredibilmente saporito e si abbina a qualsiasi piatto.
